Archivo de la categoría: Agricultura sostenible

Entrevista con John Wood, fundador de US Wellness Meats, parte 1

Hace unas semanas os consulté a través de la página de facebook de Blog Disidente si preferíais un post dedicado al tema de la carne de pasto o si por el contrario preferíais uno dedicado al tema de los transgénicos. … Seguir leyendo

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Entrevista con Harvey Ussery, The modern homestead: Aves domésticas a pequeña escala, parte 3

La tercera y última entrega de la entrevista con Harvey Ussery sobre la cría de aves domésticas a pequeña escala ya está lista. En esta parte final podréis conocer distintas opciones de cría, desde la completa libertad hasta el confinamiento … Seguir leyendo

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Crónicas de una visita a España, por Joel Salatin

El pasado mes de abril Joel Salatin, el mejor granjero del mundo según la revista Time, visitó tierras ibéricas de la mano de Agricultura Regenerativa y La Donaira. Este auto-proclamado cristiano-libertario-ecologista-capitalista-lunático impartió un seminario de dos días y en sus … Seguir leyendo

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Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 7: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de cerdos al aire libre (vídeo)

Amigos, ¡la serie de vídeos con Joel Salatin llega a su fin! Espero que se os haya quedado buen sabor de boca tras conocer un poquito más a fondo las ideas de mi granjero lunático favorito. Si habéis dedicado un … Seguir leyendo

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Entrevista con Harvey Ussery, The modern homestead: Aves domésticas a pequeña escala, parte 2

Seguimos con la segunda parte de la entrevista que Patrick Timpone de One Radio Network le hizo a Harvey Ussery el 5 de enero de 2012. ¡El caudal de información sigue fluyendo! Averigua qué proporción debe haber entre el número … Seguir leyendo

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Entrevista con Harvey Ussery, The modern homestead: Aves domésticas a pequeña escala, parte 1

Hace tiempo que quiero dedicar una entrada a los aspectos prácticos de la cría de gallinas y otras aves domésticas. Estos animales son normalmente la primera opción para aquellos interesados en probar con algún tipo de producción ganadera a pequeña … Seguir leyendo

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Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 6: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la gestión del agua y el compostado con “pigaerators” (vídeo)

En la penúltima parte de esta serie de vídeos producidos por mercola.com, Joel Salatin de Polyface Farms  comparte con nosotros dos de los pilares de su método de producción: La gestión del agua y la gestión de la fertilidad de … Seguir leyendo

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Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 5: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de pavos y de ganado vacuno 100% de pasto (vídeo)

Por fin ha llegado el esperado cuarto vídeo de la serie realizada por el doctor Mercola en Polyface Farms, la granja de Joel Salatin en Virginia, USA. Joel se supera con cada uno de estos vídeos, profundizando más y más … Seguir leyendo

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Entrevista con Chris Masterjohn: Los beneficios para la salud del colesterol, parte 3

Como sabéis uno de los temas clave que me gusta tratar en este blog es la importancia de regenerar el sector agrario utilizando técnicas agrícolas sostenibles, que no degraden el medio ambiente ni requieran de la utilización de sustancias químicas, … Seguir leyendo

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Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 4: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de gallinas ponedoras y conejos (vídeo)

Seguimos con el “tour VIP” por la granja de Joel Salatin, Polyface Farms, en esta ocasión para conocer sus métodos de producción de gallinas ponedoras y conejos. Joel nos enseña una estructura muy original que, acompañada de la malla electrificada … Seguir leyendo

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