Llegó El gran libro de la kombucha de Hannah Crum y Alex LaGory

Hoy me gustaría hablaros de mi último trabajo de traducción y de cómo ciertas lecturas (o en este caso traducciones) nos pueden dar a veces un empujoncito para que empecemos a hacer algo que, por el motivo que sea, se nos había “atascado”. En mi caso traducir El gran libro de la kombucha de Hannah Crum y Alex LaGory me sirvió para empezar a preparar y consumir kombucha de manera habitual, con todos los beneficios que esto conlleva para mi salud, y a descubrir que mi pasión por los alimentos fermentados no se acababa con el chucrut, el kimchi, los pickles, o el kéfir. Gracias a él, la kombucha encontró un hueco en mi vida y ha venido para quedarse. Leer más “Llegó El gran libro de la kombucha de Hannah Crum y Alex LaGory”

Te invito a formar parte de mi nuevo proyecto disidente

Blog Disidente no existiría si no fuera por los podcast que empecé a escuchar (en inglés) hace unos 10 años. El formato podcast me enganchó desde el principio porque es como la radio, solo que mucho mejor. Si encuentras el adecuado, los contenidos pueden ser realmente entretenidos y útiles. Personalmente creo que la calidad actual de los programas de radio se acerca demasiado a la de los programas de televisión, una pena. Leer más “Te invito a formar parte de mi nuevo proyecto disidente”