Archivo mensual: marzo 2014

Q&A con Joel Salatin, parte 3: Hasta la vista, Mr. Salatin

Llegamos a la tercera y última parte de la sesión de preguntas y respuestas con el autoproclamado granjero cristiano, libertario, ecologista, capitalista y lunático, Joel Salatin de Polyface Farms. En esta ocasión Joel nos deleita con una serie de consejos … Seguir leyendo

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Manejo Holístico: Regenerando desiertos a fuerza de estiércol y pezuña

En esta entrada de hoy he decidido abordar un tema muy interesante que a menudo suscita muchas dudas. Se trata de un método de gestión de ganado (que en realidad es mucho más, como veremos en breve) denominado manejo holístico, … Seguir leyendo

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