Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 4: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de gallinas ponedoras y conejos (vídeo)

6345733574_b174aa00f9_zSeguimos con el “tour VIP” por la granja de Joel Salatin, Polyface Farms, en esta ocasión para conocer sus métodos de producción de gallinas ponedoras y conejos. Joel nos enseña una estructura muy original que, acompañada de la malla electrificada y de unos vigilantes muy especiales (pista: tienen dos patas y plumas) sirve para dar cobijo a 1000 gallinas que crecen prácticamente en total libertad. Como siempre en los sistemas de producción Polyface, la movilidad de los animales es fundamental. En este caso las gallinas cambian de parcela cada tres días. Leer más “Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 4: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de gallinas ponedoras y conejos (vídeo)”