La doctora Kaayla Daniel se hace llamar “La Nutricionista Pícara” debido a su habilidad para desprestigiar mitos nutricionales sin piedad y en clave de humor. Kaayla es la autora del libro “The Whole Soy Story: The Dark Side of America’s Favorite Health Food” [La Historia de la Soja: El Lado Oscuro del Alimento Saludable Favorito de América], respaldado por prestigiosos expertos en salud como el Dr. Joseph Mercola, Larry Dossey, Kilmer S. McCully, Russell Blaylock, Doris J. Rapp y Jonathan Wright. Su presencia como experto ha sido Continuar leyendo «Entrevista con la doctora Kaayla Daniel: El lado oscuro de la soja, parte 1»
Mes: julio 2013
Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 3: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de pollos en pastos (vídeo)
Acompaña a Joel Salatin mientras da una vuelta por su granja Polyface en Virginia para enseñarle al Dr. Mercola su ya legendario sistema de cría de pollos en pastos. Si sueñas con tener algún día tu propia explotación de pollos criados en pastos al estilo Salatin, en este vídeo encontrarás información detallada sobre cómo hacerlo: El tamaño de los tractores, cuántos pollos se pueden poner en cada tractor, cuál es la rutina diaria que hay que llevar a cabo, y hasta con qué debes alimentarlos. Si lo que quieres es comer pollos nutritivos y libres de sustancias tóxicas, criados en las mejores condiciones posibles, puedes pasarle el vídeo a tu productor, o incluso liarte la manta a la cabeza y producir tus propios pollos con una réplica de este sistema a pequeña escala. Continuar leyendo «Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 3: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de pollos en pastos (vídeo)»
Entrevista con el doctor David Kennedy, parte 3
Con esta tercera parte terminamos con la entrevista al doctor David Kennedy, realizada por Justin de Extreme Health Radio. En esta sección se abordan aspectos más prácticos sobre la salud dental, como algunas estrategias sencillas para disminuir al máximo la emisión de mercurio proveniente de los empastes de amalgama que ya tengamos puestos. El Dr. Kennedy también nos habla de una sustancia que se pueden utilizar para eliminar el mercurio que tengamos almacenado en el cuerpo. Y no te pierdas sus afirmaciones sobre qué es en realidad una endodoncia y por qué quizás no sea muy buena idea hacerse una. Para terminar este dentista rebelde nos explica cuál es la mejor manera de lavarse los dientes para evitar los problemas de encías. Continuar leyendo «Entrevista con el doctor David Kennedy, parte 3»
LEITE CRU O ALLE: Leche cruda, leche de verdad
Esta mañana he desayunado un buen vaso de leche. No parece motivo suficiente para escribir una entrada en el blog, ¿verdad? Pero es que hacía mucho que no lo hacía. Te preguntarás por qué. La razón es que la “leche” que hay en el supermercado no es leche de verdad, o al menos eso opina mi aparato digestivo. Si, lo has leído bien. Ese líquido blanco metido en cajas que se almacena a temperatura ambiente durante meses no merece el honroso título de leche. La leche es una sustancia que roza lo sagrado, que nos permite a los mamíferos desarrollarnos de forma óptima cuando nuestro sistema digestivo de recién nacido aún no está listo para digerir otro tipo de alimentos. Continuar leyendo «LEITE CRU O ALLE: Leche cruda, leche de verdad»
Entrevista con el doctor David Kennedy, parte 2
Volvemos con la segunda parte de la entrevista con el doctor David Kennedy, odontólogo y activista en contra de la utilización de mercurio en los empastes dentales, así como de la fluoración del agua. En esta segunda parte el Dr. Kennedy nos cuenta con frustración que, a pesar de los múltiples estudios que demuestran que el personal de las clínicas dentales e incluso los estudiantes de las facultades de odontología sufren daños físicos producidos por la exposición al mercurio, se sigue sin hablar de este tema en las universidades norteamericanas. Tampoco se siguen los protocolos que marca la ley para la protección de los trabajadores expuestos a sustancias peligrosas. Después nos explica los efectos de la fluoración del agua en la absorción de otro metal pesado muy dañino para la salud, el plomo. Según el doctor Kennedy, los bebés son expuestos desde el nacimiento a un cóctel mortal de mercurio y plomo, que en muchos casos tiene gravísimas consecuencias. Continuar leyendo «Entrevista con el doctor David Kennedy, parte 2»
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