En noviembre de 2013 celebramos en este blog la primera sesión de preguntas y respuestas con Joel Salatin, en un momento en el que no había ningún libro suyo disponible en castellano, y tampoco apenas ningún otro material para poder acceder a su filosofía y metodología en nuestro idioma. Hoy, casi 6 años después, las cosas han cambiado mucho.
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