Entrevista con Chris Masterjohn: Los beneficios para la salud del colesterol, parte 3

farm_freshComo sabéis uno de los temas clave que me gusta tratar en este blog es la importancia de regenerar el sector agrario utilizando técnicas agrícolas sostenibles, que no degraden el medio ambiente ni requieran de la utilización de sustancias químicas, a la vez que proporcionan un medio de vida digno para los agricultores. Aunque parezca extraño, existe una relación entre esta idea y la discusión de si la concentración de colesterol en sangre tiene algo que ver con las enfermedades del corazón. En la tercera parte de esta entrevista con Chris Masterjohn, Chris discute los aspectos  políticos, económicos y sociales de esta problemática. Leer más “Entrevista con Chris Masterjohn: Los beneficios para la salud del colesterol, parte 3”