Acompaña a Joel Salatin mientras da una vuelta por su granja Polyface en Virginia para enseñarle al Dr. Mercola su ya legendario sistema de cría de pollos en pastos. Si sueñas con tener algún día tu propia explotación de pollos criados en pastos al estilo Salatin, en este vídeo encontrarás información detallada sobre cómo hacerlo: El tamaño de los tractores, cuántos pollos se pueden poner en cada tractor, cuál es la rutina diaria que hay que llevar a cabo, y hasta con qué debes alimentarlos. Si lo que quieres es comer pollos nutritivos y libres de sustancias tóxicas, criados en las mejores condiciones posibles, puedes pasarle el vídeo a tu productor, o incluso liarte la manta a la cabeza y producir tus propios pollos con una réplica de este sistema a pequeña escala. Continuar leyendo «Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 3: Joel Salatin y el Dr. Mercola hablan sobre la cría de pollos en pastos (vídeo)»
Etiqueta: Polyface Farm
Serie de entrevistas con Joel Salatin, parte 1 (vídeo)
Pues bien, tras muchos intentos infructuosos, por fin he conseguido subtitular en español uno de los múltiples vídeos de Joel Salatin que circulan por youtube. La verdad es que este vídeo en particular es uno de los que más me han gustado. En él, el Dr. Joseph Mercola visita a Joel en su granja Polyface, en Virginia, Estados Unidos. Ambos mantienen una charla muy desenfadada sentados en un par de sillas con el huerto de fondo, donde discuten temas de enorme importancia. Mi más sincero agradecimiento al Dr. Mercola y todo su equipo por permitirme producir estos subtítulos y por la eficiencia a la hora de subir el vídeo subtitulado en su canal de youtube en Español.
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Confesiones de un granjero lunático, Parte 1
Joel Salatin es un ganadero norteamericano que vive en el valle de Shenandoah, Virginia. Criado en una familia muy poco convencional, sus ideas sobre ganadería sostenible han roto los esquemas del establecimiento agrícola industrial de Estados Unidos. Autor de varios libros sobre la importancia del consumo de alimentos locales, así como de guías prácticas de ganadería, Joel dedica gran parte de su tiempo a difundir este nuevo concepto de agricultura disidente. Continuar leyendo «Confesiones de un granjero lunático, Parte 1»
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