Q&A con Harry Stoddart

Q&A_HarryStoddartAquí tenéis las respuestas de Harry Stoddart a las preguntas realizadas por algunos lectores del blog  y por Blogdisidente. Los temas tratados incluyen si es posible convencer a un granjero convencional para que se pase al “lado ecológico”, cuál es la rentabilidad económica de una explotación ecológica, y si es cierta la idea de que para poder alimentar a toda la humanidad es necesario adoptar una dieta basada exclusivamente en plantas, entre otras. Podéis también consultar aquí la entrevista con Harry Stoddart. Desde Blogdisidente agradezco a Harry su generosidad y disponibilidad, y le deseo lo mejor en la próxima publicación de su libro. Mil gracias también a Pau y Jose Crespo por enviar sus preguntas. Leer más “Q&A con Harry Stoddart”

Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 3

photo3Hoy finalizamos la entrevista a Harry Stoddart, el granjero canadiense que tras años siendo un granjero convencional decidió adoptar prácticas ecológicas, y lo cuenta en su libro “Real dirt: Confessions of a reforming industrial farmer”. Harry expresa su preocupación por los cultivos transgénicos debida a que es la primera vez en la historia de la humanidad en la que se ha desarrollado una tecnología capaz de auto replicarse por sí misma. También describe qué tipo de contratos tienen que firmar los agricultores que quieren utilizar estos cultivos en sus campos. Leer más “Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 3”

Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 2

photoSeguimos con la entrevista de Carol Grieve de Food Integrity Now a Harry Stoddart, el granjero canadiense que tras comenzar su carrera utilizando las técnicas de la ganadería y agricultura convencionales, decidió “cambiar de bando” y adoptar los métodos del manejo holístico y la agricultura ecológica. Harry nos explica por qué no es necesario utilizar cultivos transgénicos para resolver el problema del hambre en el mundo. En lugar de utilizar los cultivos transgénicos, Harry propone que debemos restablecer la relación que existía antaño entre el productor y el consumidor.

Leer más “Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 2”

Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 1

Cover-Design-Reforming-211x300Hoy en Blogdisidente estrenamos nuevo invitado con una entrevista llena de revelaciones inesperadas sobre los métodos de la agricultura moderna. Harry Stoddart fue entrevistado por Food Integrity Now el pasado 20 de diciembre. Harry es un granjero canadiense y autor del libro Real dirt: Confessions of a reforming industrial farmer”, en el que describe cómo pasó de ser un ganadero convencional de cerdos a adoptar un modelo al estilo de Joel Salatin para la cría de ganado basado en pastos. En esta primera parte Harry nos cuenta su experiencia con cultivos de maíz transgénico.

Leer más “Confesiones de un granjero industrial reformado, Parte 1”